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入烘焙坑后不再买糕点饼干,7款糕点做法超简单

发布时间:2025-04-09 03:38:32 点击量:

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自从我进入这个烘焙坑以来,我从未在家购买任何糕点和饼干。您制作的那些既干净又卫生,没有任何添加剂,它们的味道安全,美味和健康。今天,我将与您分享7种糕点的食谱。非常简单,您可以一目了然地看到它。学习后,您不必为食物购买。您可以制作孩子的美味早餐或营养丰富的午夜小吃。孩子每天都不能吃得足够。让我们看看下面。新手可以一次成功!

【草莓班吉】

成分:250克Banji Premix粉,335克牛奶,335克鸡蛋,35克黄油,35克牛奶粉,适当的草莓,200毫升的浅奶油和20克的细糖。

如何制作:

1。将牛奶和鸡蛋均匀地混合,将牛奶粉和混合混合的罗勒粉筛选,然后均匀搅拌。

2。将黄油在微波炉中混合3分钟,直到融化,冷却并倒入面糊中并充分混合。筛子两次。

4。将一汤匙的面糊sc到一个不粘锅中,握住锅并转动,以便可以将面糊均匀地铺在锅底上。低火缓慢烘烤。

5。烘烤直到锅霍尔伯德果皮略微凸起,将其取出,用两侧的保鲜膜盖住,然后重复直到所有潘·霍尔伯德(Pan Halberd Peel)完成。

6。加20克细糖以击败浅奶油。清洁草莓,然后用厨房纸将水分干燥。

7.蹲下一块,将其放在盘子上,平稳地朝下,然后oop一汤匙浅奶油。放一个草莓。用一些浅奶油覆盖草莓。将Banji皮肤的左侧和右侧折成一半,然后将Banji皮肤折成一半。

8。将其倒置并放置在位。如果您暂时不吃它,则需要用保鲜膜覆盖并将其存储在冰箱中。

【单肉牙线蛋糕卷】

成分:40克Xinliang天鹅绒蛋糕粉,4个鸡蛋,40克细糖,40克牛奶和40克玉米油。用适当数量的鸟着大蒜酱,适当数量的肉牙,葱和芝麻籽。

如何制作:

1。洗涤葱,过滤水干,然后将其切开以备后用。将鸡蛋分成两个没有水或油的干净碗。

2。将牛奶和玉米油放入碗中,然后用手动蛋搅拌搅拌直至乳化。

3。将蛋糕粉筛进进去。抓住“ Z”一词并均匀搅拌。将蛋黄添加到面糊中。混合好。

4。将几滴白醋加入蛋清,用电蛋打击,直到鱼眼泡状状态,将细糖加入3次,然后打直到硬味和泡沫为止。

5。将三个蛋白甜饼放入面糊中并充分混合。将混合面糊倒入剩余的蛋白酥皮中并均匀复制

6。将面糊倒入一个方形烘焙托盘中,用刮刀将其刮住,然后轻轻摇动烘焙托盘以摇动气泡。将切碎的绿色洋葱放在面糊的表面上,撒上肉牙和白芝麻。

7。将烘焙托盘放在预热的烤箱中,以160度。烘烤约20分钟。取出并冷却,将蛋糕翻过来,涂上一层沙拉酱,然后加入适当的肉牙线,然后将蛋糕卷起来,将其放入冰箱中20分钟,将其取出,切开并开始。

【酸奶蛋糕】

成分:150克酸奶,3个鸡蛋,25克糖粉,60克低浮雕粉和15克干蔓越莓。

如何制作:

1。将鸡蛋分成两个或两个干净的碗。

2。将酸奶放入蛋黄。用手动蛋搅拌均匀。在低粉末中筛选并充分混合。将面糊混合两次。

3。将几滴白醋或柠檬汁加入蛋清,用电蛋制剂搅拌均匀,直到它处于鱼眼泡状状态,将糖粉添加三遍,然后继续打直到湿润并泡泡。

4。在击球手中稍微复制一点蛋白蛋白。不要搅拌。然后将混合面糊倒入剩余的蛋白酥皮中,然后均匀地复制。

5。将混合面糊倒入包裹在锡箔中的模具中,以清除气泡。

6。将其放入预热的烤箱,水浴方法中,然后以150度烘烤50分钟。水沐浴的方法是将其深板,将其放入模具中,然后用冷水装满烘焙托盘。然后将干的蔓越莓放在面糊上。

【蜂蜜红豆蛋糕卷】

鸡蛋:4块,低浮雕面粉:60克,牛奶:50克,玉米油:40克,细糖:50克,白醋或柠檬汁:几滴,150克浅奶油,15克15克的细糖和适当量的蜂蜜红豆。

如何制作:

1将鸡蛋分离在无水盆地中。在牛奶中加入10克的细糖和玉米油,然后用手动蛋搅拌搅拌,直到细糖融化,颜色变得更轻和乳化。

2。筛分低浮游粉,绘制“ Z”一词并充分混合,将蛋黄批量加入面糊,然后混合。

3。加糖以三次打败蛋清。用电蛋搅拌以中等速度击败蛋清,直到抬起鸡蛋头为止。蛋白甜饼可以用小尖端站起来。

4。取三分之一的蛋白甜饼,将其添加到蛋黄糊中,搅拌均匀,避免制作圆圈。

5。将混合的面糊倒入剩余的蛋白泡沫中,然后将其均匀地重塑。

6。将搅拌的面糊放入烘烤托盘中,然后用刮刀将其平滑。将烤箱的中层和下层放置在160度,在160度下加热,在140度下降低热量,然后烘烤30-35分钟。

7。加入15克细糖以击败浅奶油。取出烤蛋糕,然后冷却。

8。将冷却的蛋糕卷放在油纸上,涂一层鲜奶油,然后将蜂蜜红豆均匀地撒在浅奶油表面上。在滚动销的帮助下,将油纸卷成滚动销,然后将蛋糕推入滚动形状。整个滚动完成后,用油纸包裹蛋糕,然后将其放入冰箱中以冷藏10分钟。

【自制的桃子清脆】

成分:200克低粉,90克沙拉油,60克细糖,一个鸡蛋,2克发酵粉,2克小苏打粉和70克核桃仁。

如何制作:

1。将核桃仁放入180度的预热烤箱中,将上层烘烤7至8分钟,然后冷却。将核桃仁放入新鲜的袋子中,然后用滚动别针将其压成小块;

2。将植物油放入盆中,加入糖和鸡蛋,搅拌均匀,不要剧烈搅拌。筛分混合粉末。

3。将核桃添加到地面上。使用橡胶刮刀并制作面团。

4。将面团分成20克,将其滚成一个球,然后将其放入带有烘焙纸的烘烤托盘中。用拇指将球弄平,用一层鸡蛋液体刷,然后撒上芝麻。

5。将烤箱设置为180度,并提前6分钟预热。将烘焙托盘放在预热的烤箱中,并在180度烘烤15分钟。卸下烤盘,然后冷却。

【榴莲披萨】

成分(带有厨房的7英寸板的数量):

蛋糕基地:90克高端面粉,46克水,5克糖,2克酵母

馅料:30克奶油奶酪,5G白糖,40克榴莲肉,适当量的马苏里拉奶酪

如何制作:

1。将蛋糕基本成分放入面包制造商桶中,然后揉成面条25分钟。将其取出,将其放入盆中,并用保鲜膜盖住它,然后在温暖的地方醒来约20分钟。只需醒来到蜂窝眼的状态即可。

2。将面团滚入与7英寸模具大小相同的煎饼外壳中。

3。将面团放入一个7英寸的Live Chrysanthemum Pie板上进行整形手术。用叉子均匀地塞了你的眼睛。将烤箱预热为200度,将蛋糕底座放入烤箱中,然后烘烤2-3分钟。

4。取出蛋糕的底部,用水软化奶油奶酪,然后加糖并搅拌均匀。将奶酪平放在蛋糕底座上。散布另一层碎的榴莲肉。撒上马苏里拉奶酪。

5。将其放入烤箱中,然后在200度的中间烘烤10-15分钟。

【蔓越莓饼干】

成分:115克低糖粉,15克鸡蛋液体,60克黄油,40克糖粉,40克干的蔓越莓。

如何制作:

1。将蔓越莓切成小块,放在一旁。

2。将黄油切成小块,然后在室温下软化,然后加入糖粉。用搅拌打击软黄油直至光滑。

3。分批加入鸡蛋液体并均匀地打。加入干蔓越莓,混合良好。

4。筛子低粉。与橡胶刮刀充分混合。揉成面团。

5。将面团放入带有一层保鲜膜的饼干盒中,将其弄平并紧紧按下。在冰箱中冷冻一个小时。

6。取出冷冻的蔓越莓饼干面团。将面团切成厚甚至碎片。

7。散布在烘焙托盘上。将烘焙托盘放入160度的预热烘焙托盘中,约15-20分钟。

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