西餐左手右手 八合里海记潮汕牛肉火锅:全国百家连锁店,受湖南人喜爱
这是一张代表Chaoshan牛肉hotpot的文化名片
它在全国拥有近100家品牌链商店
它涵盖了短短两年的国家食品平台
这是许多名人喜欢的牛肉餐厅餐厅。
它跨越937.2公里,覆盖长沙市
它扎根在jiefang West,进军Yuhua Pavilion,并扩展到Bofu Plaza
它是荷兰人中最受欢迎的Chaoshan牛肉餐厅餐厅。
ta是 -
Bahe li hai ji chaoshan牛肉热盘!呢呢
【国际实践,包括福利】
当涉及到牛肉时,饥饿的人会吃它,无论是炒,炖还是油炸。
当您在蔬菜市场停留时,所有牛排摊都会大量出售。没有太多关注牛肉的牛肉和牛肉的哪一部分。
在蔬菜市场中,价格为每磅42元的牛肉总是会使人们感到许多供应商都注入了水。此外,这些不分为任何部分的牛肉也不是成本效益的,即使它用于搅拌。可以说来自Bahe Li Haiji的牛肉可以被完善,就像我们去西方餐厅吃不同年级的牛排一样。让我问,谁不会被这样的牛肉感动?
“悬挂龙,雪花,嫩肉,胸香肠”的字样……这些单词代表了牛身体的不同部分,而不同部分的肉类入口将具有不同的味道体验。 Chaoshan牛肉热蛋糕已成为餐桌上chaoshan人的美味体验和饮食理念。
此外,每个牛肉都需要以其独特性食用,这与熟练的刀技巧和控制热时间密切相关。
在夏山(Chaoshan),牛肉热点在各处盛开的地方,巴赫里海的出现引起了全国美食和名人的关注。即使是著名的家庭食品杂志,例如“美食和葡萄酒”和“ Olive Restaurant Reviews”,也彼此报道了。
现在,那些越过937.2公里到达长沙的人仍然坚持对食材和热量的完美追求,使长沙的食客能够体验到最真实和最传统的牛肉热点。
选择在四川和圭村地区种植的黄牛确保牛肉的最高质量。现在被屠杀和交付,只需要4个小时才能直接到达商店!拒绝注入水并冻结。
经过Shantou的三年培训后,我被分配到当地硕士学位。我稳定地卖出了它们。肉是熟练和专业的。每块牛肉的厚度均匀,确保将其均匀加热,并在剃须过程中始终如一。
牛肉“新鲜切割”不与任何水分混合。食用后,无论您如何旋转,它都不会滑下。
每块牛肉都有自己的特征。
如何吃饭,如何控制时间,
只有这样,它才能产生最佳的口味。
bahe li hai ji chaoshan牛肉烤肉盘,
告诉您有关牛肉的秘密。
敲打黑板,美食家被普及,他们的姿势正在上升!
雪花:肩cap骨
总计牛:1%
热燃烧时间:6秒
味道:只有一头牛可以切断两公斤的雪花,通常称为颈仁,在嘴里是珍贵的。颜色是玫瑰色的,质地清晰,形状类似于大理石图案。嘴嫩,新鲜又甜,味道超级好!
五花脚趾:后腿肌腱
总计牛:1%
热燃烧时间:8秒
口味:8秒钟后,颜色迅速变化,整片肉就像一朵萌芽的花朵,包裹在球中,事物就是它的名字。经常移动的肌腱肉具有细腻的肉纤维,这是脂肪和瘦牛肉的黄色比例,可在每一个叮咬中都能酥脆,光滑而美味。
胸部:牛心的内层
总计牛:1%
热燃烧时间:超过3分钟
口味:就像肉一样,但不是肉类,例如油,而不是油,而是chaoshan食客的最爱。像翡翠一样温暖,稀薄而有光泽。胸部被烫伤,酥脆和柔软,没有任何油腻感,胸部立即收紧。仔细地咀嚼并缓慢吞咽后,整个嘴都充满了黄油香气。
龙悬挂:牛背的内侧
总计牛:1%
热燃烧时间:8秒
味道:脂肪和肉是均匀的条状,丰满而湿润的,味道清晰,新鲜,甜美,持久的味道。龙的最大美感是三种口味的呈现:瘦肉,脂肪和牛肉肌腱,具有强烈的分层感,这使人们对一眼令人惊讶。
除了控制肉的新鲜度外,还需要“快速眼睛和快速手”。
在沸腾的牛肉汤中,在左右手中握住漏勺和筷子:放一个,搅拌两个,拿起三个,您必须一口气完成。
因此,诞生了一口柔软而芬芳的牛肉!
俗话说,原始牛肉热盘是否美味的关键在于蘸酱。
大厅里有一个自助式浸入桌子,每个餐馆都可以根据其口味调整酱汁。
在Chaoshan的人们喜欢使每咬牛肉更美味的香肠中加入一点炸大蒜。
秘密的辣酱,有点透明的油和切碎的芹菜,可以带出Chaoshan人的“浓密味道”,茶山人的风味甜美,咸,辣和独特。
当然,还有一些浸泡的调味料可以满足长沙人的味道,包括海地酱油,小米胡椒粉,少许透明的油和切碎的香菜,一块肉被浸入,并立即浸泡。新鲜和辛辣的油酱与牛肉在嘴里反复旅行。
提倡食物的原始味道和轻健康原则的Chaoshan牛肉热盘主要使用牛肉骨汤的底部,只是为了保留牛肉的原始风味,并使食客随时可以吃。
对于极端,Chaoshan的人们建议Yibao纯水纯水锅底部,这为您提供了100%的真实口味。干净的水壶被各种牛肉烫后,蔬菜变成一碗营养汤,撒一些芹菜粉,然后将原始汤转化为原始食物,因此饱满的胃和肠子的底部舒适。
自远古时代以来,Chaoshan人民一直非常关注健康。从将透明的汤用于火锅和高需求牛肉中,我们可以看到他们永远不会忽略健康状况。
年龄3至4岁的雌性脱烫手只能使用总牛肉的37%,其余的牛肉用于制作牛肉球和牛肉肌腱球。
实际上,早在2016年,广东省卫生与计划生育委员会就发布了当地的食品安全标准,该标准为“ Shantou Beef Balls”。标准规定只有在牛肉含量超过90%的情况下才能称为Shantou牛肉球。
手工制作的牛肉球非常特别地说明大师的力量和耐力。过度强度或时间长度会使牛肉球具有偏差。
经过长时间的跳动后,果汁就足够了,煮沸了4分钟。将其浸入少许香肠酱中。它酥脆耐嚼,具有牢固的肉质质地。
据说,粤菜厨师的技巧是一盘炸牛肉。
无论是干燥还是潮湿,热量的控制和转动勺子的能力都非常重要。如果有很多油,那口油腻。如果油的较少,则热量会浓,而Niuhe的苦味将具有烧焦的味道。
在几乎每张桌子上,食客都会订购一条干炸牛肉河或湿炸牛肉河。
喜欢吃炒niuhe和cangsha的人,他们喜欢炒米饭的人必须在一盘炸niuhe上有一种通用的语言。
Bahe Li Hai Ji Bofu商店开业了!
以#Chaoshan牛肉hotpot#为主题,
让我与编辑谈谈您喜欢它的原因。
在微信上画10个火锅婴儿
为Bahe Lihaiji提供10个“两人包”
编辑将在10个工作日内绘制
选定的消息并不意味着赢得奖励,编辑的答复应占上风。
商店名称:
地址:长沙市天智区Jiefang West Road 338号VDVC Papk 4楼
商店名称:
地址:长沙市Yuhua区的35号阳光金兴(Sunshine Jincheng)35号建筑物22-25号。
商店名称:
地址:BOFU国际广场商业街3楼的005号商店
生产者:一流媒体·十个交流